Amropali – আম্রপালি

আম্রপালি আমের উদ্ভব হয় ‘দশহেরি ও ‘নেওয়াল’ জাতের সংকরায়নের মাধ্যমে। আঁশহীন আমটির আকৃতি মাঝারি দেখতে কিছুটা ডিম্বাকৃতি। পাকা অবস্থায় হলুদাভ কমলা রঙের হয়ে থাকে। একেকটা আমের ওজন ২৫০-৩০০ গ্রাম প্রায়। এ আমের আঁটি ছোট ও পাতলা, টোটাল সলিউবুল সলিডস (TSS) প্রায় ২০-২২% (উচ্চমাত্রার মিষ্টতা)। জুন মাসের শেষ সপ্তাহ থেকে জুলাই মাসের প্রথম সপ্তাহে এ আম বাজারে আসা শুরু হয়।